今度は小麦に石の粉、、。言うまでも無く中国
タルカムパウダーなどといえば分からなくてもベビーパウダーなら分かるだろう。非常ににやわらかい滑石（かっせき）が原料で昔は「ろう石」とよばれチョークの代わりに売られていた。
中国食品科学技術ネットが17日に伝えたところによると、山東省平度市のある製粉工場が 長期にわたり滑石粉（タルカムパウダー）を小麦粉に混ぜ入れており、半月に10トンの滑石粉を使用していたという。管理部門が立ち会い、警察が取り調べた ところ、現場の倉庫から200袋余の滑石粉及び未出荷の小麦粉 200袋余が発見された。
小麦粉の等級は混ぜる滑石粉の量により分け、例えば特一級の小麦粉は50kgの小麦粉に 2・5kgの滑石粉、3番小麦粉は50kgに10数kgの滑石粉を入れていたという。付近の村民は皆ここの工場が小麦粉に滑石粉を入れている事を知ってお り、この工場の小麦粉を買うものはいないという。
胆のう結石を誘発しやすいだけでなく、滑石粉に含まれる重金属が人体の血液や神経系統を 損傷する可能性があるとされ、米国では1994年に発がん性物質として警告表示を求める請願書が出された。工業用メラミンの次は小麦に石の粉。写真は滑 石。日本の通販で５００ｇいり２００円。
